中青旅23日公布的调查显示，30%的北京旅游者可以接受在国外度过中国农历初夕，也就是在境外吃最重要的传统大餐“年夜饭”。 

　　随着旅游潮流的兴起，越来越多中国人在旅行中过春节，这使得春节这个节日的影响力迅速超出中国及周边国家，金字塔下、柏林墙旧址、好望角等地的旅游饭店餐饮零售业对中国春节的生肖更替都耳熟能详。 

　　业内人士表示，为在世界过春节的中国游客准备具有吸引力的年夜饭，已经成为旅行社竞争的重要砝码之一。中青旅出境部的负责人说，根据中国游客的特点，去欧洲的团队将在除夕尝到地道的西餐，去泰国的客人将品尝酸辣的泰餐，日本线路将打出“日本料理”牌，新加坡和马来西亚则强调味道纯正的肉骨茶和黑椒蟹。“民以食为天”，世界各国旅游界统统记住了这句中国名言。